最愛的自制薯條怎麼做美味好吃

自制薯條，可是一道非常休閒的小吃哦。這自制薯條的重點就在於要把薯條炸的酥酥脆脆的，還要掌握好薯條的軟硬度哦。說起來也是非常容易學會的，只要有心掌握了方法，就能做的很好吃啦，那就讓我們一起來學習下這自制薯條的做法吧。

主料

輔料

具體步驟

1.土豆三個去皮備用

2.將土豆切成條形

3.放在水中洗出澱粉

4.在放在鍋中，加少許鹽煮1-2分鐘

5.撈出土豆條瀝乾水，晾乾，水控的越幹越好

6.將瀝乾水的土豆條剛入冰箱冷凍2小時左右（我這個凍得時間有點長了，所以有霜了）

7.鍋中倒適量油燒熱

8.放入土豆條中小火慢炸

9.炸的土豆條定型後再翻動

10.成金黃色撈出即可，吸油紙吸油後就可以蘸着番茄醬吃了。

烹飪技巧

土豆條冷凍後如若有霜，可以篩少許麪粉沾裹一下。

溫度時間控制的要靈活一點