好吃的花樣甜甜圈怎麼做美味好吃

平時去麪包店買麪包的時候呢，都會看到好多好好看的甜甜圈哦，看着它們那麼好看但是我又礙於熱量太高不能夠去吃太多，所以就只能偶爾才吃一個。這次我就索性放棄掉自己腦海裏的理智，打算自己做一些好看的花樣甜甜圈來試試。

主料

輔料

具體步驟

.高筋麪粉加牛奶加酵母拌勻

將拌勻後蓋上蓋子放室溫一小時後放冰箱冷藏12小時至表面佈滿氣泡沫如圖

加入另一份的麪粉和其他配料

放麪包機裏揉兩個程序至出膜

整理好蓋上保鮮膜發酵

發至兩倍大

擀成0.5cm的厚，下面墊上油紙或棕葉，用甜甜圈壓出形來

用手壓緊去掉四周和中間的麪糰

一個甜甜圈形就做好了，用刀把四周不規整的修一下

剩下一點兒不好壓形就分成等份搓成一個個小圓球擺成一圈，把所有的甜甜圈都做好，移到烤盤上。

放進烤箱，下面放一碗熱水發酵40分鐘發至2倍大

鍋裏放入花生油，油的量要能蓋住整個甜甜圈再多一些，燒至大約120度時放進甜甜圈連同棕葉一起放。

有點變色後就翻面，棕葉自動會掉下來，炸至兩面金黃

將所有的甜甜圈都炸好

將巧克力融化後，先將甜甜圈表面沾上黑或白的巧克力，等表面有點幹後，再用裱花袋擠上各種形狀涼幹