美食豇豆鑲嵌珍珠丸怎麼做美味好吃

豇豆鑲嵌珍珠丸是豇豆做成的一款美食，是雞脯肉爲原材料製作而成的，所以非常的好吃，這款美食營養價值比較高，所以愛吃的人非常的多，這款美食是一款口感不錯，並且營養成分比較高的美食喲，趕緊嘗試一下吧，做法也比較簡單，可以利用空餘時間做

主料

輔料

具體步驟

1.豇豆兩端剪去，洗淨備用

2.鍋中加入適量清水燒開，焯豇豆

3.焯豇豆時放入少許鹽和油，這樣既入味有提色

4.焯軟的豇豆冷水過涼

5.豇豆瀝乾備用

6.像打結一樣先繞個圈，在用長的那部分繞起來即可

7.一條豇豆打成圈圈形狀就做好了

8.將做好的豇豆圈圈擺入盤中

9.取一塊雞胸脯肉洗淨備用

10.將雞胸脯肉剁成泥

11.蔥和姜切成碎末備用

12.雞胸脯肉放入容器中加入蔥花和薑末、糖、料酒、一品鮮醬油、蠔油

13.雞肉泥和調料拌勻醃製一會兒

14.醃製好的雞胸脯肉泥放入幹澱粉

15.放入幹澱粉拌勻

16.雞胸脯肉搓成圓球狀鑲嵌在豇豆中間

17.蒸鍋加入水擺入豇豆雞肉丸，大火蒸8分鐘即可

18.豇豆鑲嵌珍珠丸出鍋了

19.準備一碗水澱粉

20.鍋中加入適量清水燒開放入一品鮮醬油、蠔油、鹽、糖、味精入味後用水澱粉勾芡即可

21.勾好的芡汁淋在豇豆珍珠丸上

22.用枸杞子做裝飾點綴在肉丸中間

23.芡汁勾的晶瑩剔透太美了

24.雞肉這樣吃非常鮮嫩可口

25.這道菜色香味俱全，是招待賓客的佳餚！

26.我已經深深愛上這道菜了

烹飪技巧

無