秋葵花怎麼吃纔好吃呢？

秋葵說起來大家都熟悉，它是從南亞那邊引進而來的；這種食物肉質嫩滑，它不僅可以涼拌成涼菜而且還能炒來吃。這種養生蔬菜越來越收到大家的歡迎和喜愛。下面小編就特意整理來相關的食譜來獻給大家，如果感興趣的話可以學習一下哦。

一、秋葵花怎麼吃才好吃

1.涼拌黃秋葵花

(1)材料：黃秋葵花、自制醬汁。

(2)做法：將黃秋葵花上的花蒂摘掉，過水焯2分鐘後撈起，過一遍涼水後切成小塊，然後放入自制的涼拌醬汁即可。

2.油炸黃秋葵花

(1)材料：黃秋葵花、麪粉、雞蛋。

(20做法：取適量的麪粉，加入雞蛋一個，加水調至糊狀，然後放入鹽等調味品;將黃秋葵花去蒂後放入麪粉中沾染麪粉，下油鍋炸至金黃色後起鍋裝盤。

3.黃秋葵花炒豬肉

(1)材料：黃秋葵花、豬肉、調料。

(2)做法：將黃秋葵花上的花蒂摘掉，過水焯2分鐘後撈起，過一遍涼水後切成小塊;將豬瘦肉切成小塊，放入蒜爆香的鍋中翻炒，八分熟的時候放入黃秋葵一起翻炒，然後放調味品，起鍋擺盤。

二、秋葵花的營養功效

1.滋陰壯陽

黃秋葵具有補腎益精、滋補身體的功效，黃秋葵花中也含有其中的大部分物質，例如維生素、黃酮、多糖等，吃些黃秋葵花不僅男人可以補腎，女人也能滋養身體，是很好的保健型食材。

2.美容養顏

黃秋葵花中含有豐富的維生素，其中維生素A和維生素C的含量尤其豐富，吃黃秋葵花對面板有很好的滋養作用，經常食用可以自然美白，黃秋葵中的膳食纖維可以幫助身體潤腸通便，排出毒素，煥發好氣色。

3.減緩衰老

除了黃秋葵花中的維生素A和維生素C能抗氧化、清除自由基，黃秋葵花中的綠原酸也是減緩衰老的有力武器，綠原酸能促進蛋白質的合成和分解，有促進新陳代謝、防止衰老的作用。

4.提高身體免疫力

和成熟的果實黃秋葵一樣，黃秋葵花中含有大量的微量元素，例如鋅、硒等，這些都是比較珍稀的元素，長期食用黃秋葵花可以增強人體免疫力，提高防癌、抗癌的作用。

三、秋葵花食用禁忌

1.新鮮剛買回家的黃秋葵花，裏面含有豐富的粘液，切開後烹飪也會有黏黏的感覺，有些人爲了菜品上桌後好看會將粘液清洗掉，這是錯誤的做法；

2.秋葵花裏面的粘液正是秋葵營養價值所在，失了粘液，黃秋葵花營養就喪失很多了。

秋葵花怎麼吃纔好吃呢？上文中已經爲大家詳細的做來介紹。近年來秋葵因其所特有的功效，例如，它富含果膠、牛乳糖等等能促進消化的物質能滿足人體所需；越來越收到人們的關注和喜愛。而且它還對胃潰瘍有一定的輔助治療；這種美味的食物可以經常食用呢。