美味的三鮮牛肉珍珠丸怎麼做美味好吃

三鮮牛肉珍珠丸是將牛肉做餡兒製作成珍珠丸子的一種美食，製作起來十分簡單易學，營養也很豐富，非常適合爲家人和朋友們一同製作這道美味的三鮮牛肉珍珠丸子，如此大家在享受到了美食的同時也體驗到了動手的樂趣，讓人回味無窮。

主料

輔料

具體步驟

1、將海蔘過水煮一下去除腥味，取出過涼切碎備用，馬蹄、冬筍、香菜、蔥、姜分別切成末，糯米用水浸泡待用；

2、取一盛器，放入豬肉餡、雞肉泥、海蔘、馬蹄末、冬筍末、香菜末，蔥薑末、加入一個雞蛋和少許水澱粉攪拌均勻，加入鹽、料酒、雞精、胡椒粉、香油調味製成餡；

3、將調好的肉餡擠成丸子狀，均勻的滾上泡好的糯米，放入蒸鍋內大火蒸15分鐘即可。