豆豉醬牛肉 - 自動鍋版怎麼做美味好吃

醬牛肉是我比較拿手的菜了!其實做起來很簡單，尤其是過節的時候是肯定會做的。但是也有要注意的地方。第一選料要選牛鍵子，因爲其它部位的牛肉 沒有牛鍵子筋肉相連的美妙口感，第二醃製的時候用竹籤或金屬簽在牛肉上扎眼、利用手的溫度使調料和牛肉混和入味，另外醃製時間也很重要。希望你們都能做出好吃的豆豉醬牛肉-自動鍋版

主料

輔料

具體步驟

1.用冷水將牛肉泡2小時以上，中途換幾次水

2.放在冷水鍋中加熱，開鍋撇去浮末，肉撈出用純淨水過涼

3.溫油鍋內炒豆豉

4.加入所有調料炒出香味

5.加入牛肉炒10多分鐘

6.倒入捷賽自動鍋內

7.加入1200毫升純淨水。因爲之前的液體材料料酒與醬油蒸發的所剩無幾了

8.選定“滋補·燜酥肉”功能，2小時後就可以吃啦

9.涼透切好，隨時吃着方便

烹飪技巧

牛肉一定要用冷水泡兩個小時以上，中途換幾次水。