茶油豆腐魚湯怎麼做美味好吃

茶油本身就含有特別多的不飽和脂肪酸，經常食用茶油炒菜，可以有效的降低體內的膽固醇，對於高血壓或者有心血管疾病的人羣，有特別好的效果，而且魚肉也含有特別多的優質蛋白質，兩者一起熬成湯，可以有美容養顏的功效，對面板特別好。

主料

輔料

具體步驟

1.草魚整理乾淨，切塊。

2.鍋裏倒入茶油，蔥薑蒜炒香，放入準備好的魚，煎炒兩下。

3.加入清水煮。

4.魚湯沸騰後，改小火，豆腐切塊，加到湯裏煮。

5.最後加入適量的鹽，味精，料酒，魚湯出鍋。

烹飪技巧

用茶油先煎炒，可以去魚腥，還有茶油的香。