秀色的自制辣白菜怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.白菜洗淨瀝去多餘的水

2.切開後陰涼處吹半天

3.取下來用鹽在白菜裏面反覆摩擦

4.再次把白菜放在陰涼處吹半天

5.蒜剁碎

6.放入剁椒和白酒

7.拌勻

8.把辣椒抹在白菜裏面，每層都塗抹均勻，放在盒子內，儲存在冰箱裏，三天後可以開始食用

烹飪技巧

抹辣椒時可以戴上手套。