飽滿的自制辣白菜怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 2.26W
準備時間:2小時 烹飪時間:30分鐘主料
大白菜 :700輔料
鹽 :適量姜 :適量
辣椒麪 :適量
蒜 :適量
蘋果梨 :適量
1.大白菜洗淨備用
2.將大白菜從中破開
3.用鹽醃製
4.姜、備用蒜
5.將蒜、姜搗碎
6.搗碎的姜、蒜與辣椒麪拌好,加入切好片的蘋果梨
7.將拌好的料一層層的抹在白菜上大約一夜
8.一夜後大白菜即可裝盤食用了
大白菜在用鹽醃製時必須要醃透,白菜幫不能發硬,可以用手輕柔白菜以便鹽的吸收。