鮮香老北京菜糰子怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 1.47W
準備時間:10分鐘 烹飪時間:10分鐘老北京菜糰子非常的美味,讓人垂涎欲滴。它的味道非常的鮮美,肉質細嫩可口。大人小孩都喜歡吃,非常適合一家人食用哦。自己動手做,實惠又衛生,性價比還高,食物既安全有營養,不會添加對身體有害的物質。也不用擔心外面賣的食物會對身體不好。
主料
老北京炸醬 :適量豬肉餡 :300
紅皮蘿蔔 :100
玉米麪 :適量
黃豆麪 :適量
輔料
鹽 :適量蔥姜 :適量
具體步驟
肉末放蔥姜香油醬油少許鹽拌勻,紅皮蘿蔔擦成絲
把老北京炸醬放到拌好的肉餡裏面,最好連炸醬裏的肉丁一起放進去肉丁很好吃
把蘿蔔絲攥一攥擠出水分後放到拌好的肉餡裏拌勻,玉米麪黃豆麪加少許酵母粉加水和勻醒一會
拿起一小塊面,團勻拍扁,蘿蔔餡放在麪餅中間,左右手交替,開始包
有露肉的地方,可以用手扎個眼兒,繼續團上鍋蒸25分鐘,團好的菜糰子直接放入蒸鍋