家常菜蔥油金針菇怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.鍋內水燒開，把去根洗好的金針菇放進鍋內焯水，注意，時間不要太長，金針菇放進去鍋再開就可以了

2.焯水的金針菇撈出備用

3.蔥切斷，鍋內油燒熱，小火煸炒

4.蔥已經都糊了呢，這樣就可以，蔥撈出來不要，

5.蔥油倒入焯好水的金針菇裏，先不用拌

6.胡蘿蔔切細絲

7.鍋內留底油，煸炒至胡蘿蔔變軟

8.煸炒好的胡蘿蔔放在盤子裏

9.黃瓜切細絲碼在盤子裏

10.放鹽，白糖，米醋，味極鮮，攪拌均勻，就可以了

烹飪技巧

無