香甜的巧果兒怎麼做美味好吃

巧果兒又叫七夕果，是上海的特色小吃，多在七夕節食用。但是隨着生活水平的提高，巧果兒隨時隨地都可以吃到喲，口感香酥清脆，有一股芝麻的香味。還可以加點堅果進去，更加美味喲。而且現在的模具非常多，可以製作出各種樣式。非常可愛漂亮。

主料

輔料

具體步驟

容器裏倒入麪粉，加入細砂糖。

加入奶粉和酵母

加入牛奶和蛋黃。

揉成光滑的麪糰，蓋保鮮膜發酵至2倍大。

取出排氣開成幾個長條，切成小劑子。

按在模具裏壓實扣在面板上，用平鍋烙也行，或者用烤箱和空氣炸鍋烤。

用烤箱時，表面刷蛋液，預熱180度烤6分鐘即可。