香香香芋巧克力甜甜圈怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 2.14W
準備時間:18分鐘 烹飪時間:30分鐘香芋巧克力甜甜圈主要是由麪粉搭配巧克力芋頭不同的調味料烹飪而成,芋頭新鮮味美。其中芋頭讓菜餚的顏色豐富,顯得更加好吃。這道甜點中,巧克力是十分香的,它讓這道菜餚的味道更加美味。其中巧克力讓大家的味蕾有不一樣的體驗,讓這道菜餚在口味上有不同的感覺。喜歡這種香芋巧克力甜甜圈可以按照步驟製作。
主料
巧克力 :適量輔料
芋頭 :半斤具體步驟
製作湯種:15克的糯米粉+50ml的水,用奶鍋邊煮邊攪拌成糊狀。關火。放涼,然後放入冰箱冷藏一個小時以上
取出湯種,將湯種‘糯米糊’和主麪糰的食材混合(黃油除外)
放入麪包機,自訂和麪20分鐘。加入切碎的黃油,繼續設定和麪40分鐘。用模具壓出來 。
最好用深一點的鍋,倒入多點的油,油溫升到120°可以開炸。
將甜甜圈坯待油紙放入鍋中,用筷子壓一下,油紙會自然脫落,迅速取出油紙。