口感不錯的清燉雞湯的做法怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

整雞一隻，去內臟，去幹淨毛，反覆清洗乾淨

剁成小塊，冷水下鍋焯去血污

準備大棗，桂圓去殼，姜切片，枸杞子備用

將焯去血污的雞肉重新放入鍋中，加入大棗，桂圓，薑片放入足量的水大火燒開，撇去浮末和部分油脂轉小火燉煮四十分鐘

加入枸杞子繼續小火燉煮十分鐘

撒適量鹽，美味的紅棗桂圓雞湯就做好了，撒少許蔥綠點綴，味道甘甜，美容養顏

烹飪技巧

雞要先用開水炒一下去掉血污撇去浮末和浮油味道更佳