口感好的清燉雞湯怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.老母雞剁成塊

2.煨罐裏一次加足涼水，倒入雞塊和蔥姜

3.大火燒開，撇去血沫，轉小火燉2個小時

4.起鍋前加入鹽即可

烹飪技巧

1.煨罐裏一次加足水，中途不加水，如需加水，加熱水。2.保持原汁原味，最好啥也別加。3.這種清燉湯，一般只喝湯，不吃雞肉。