好吃的自然羊肉做法怎麼做美味好吃

其實今天推薦的這道菜是很受歡迎的一道菜，但是其實今天的菜，大家看起來的話其實是有一定 的困惑的，因爲其實這道自然羊肉做法是很常見的一道菜，孜然羊肉，其實這算是新疆的一道很特色的菜，所以要是大家想要了解一下新疆的特色菜的話，這是很好 的選擇

主料

輔料

具體步驟

鍋裏不倒油小火加熱，孜然放入鍋裏幹焙，用鏟子輕輕翻炒至有孜然香味。

孜然放孜然放在案板上，用擀麪杖擀擀成孜然碎，一部分用篩子篩成孜然粉。

羊肉切成厚2-3mm的羊肉片，洋蔥切絲，大蔥切大段。

羊肉裏放入10克孜然碎，醬油，料酒抓勻，再加入5ml的油攪拌均勻，醃製15分鐘。

倒入剩下的油，油鍋燒熱7成熱，倒入醃製好的羊肉劃散，炒至7分熟剷出備用。

倒入洋蔥和大蔥段翻炒至軟。

倒入羊肉，加入20克孜然粉，鹽。