鮮辣鹹香的炒孜然羊肉的做法怎麼做美味好吃

營養豐富的羊肉在陝西人家是家家戶戶的拿手好菜，出門在外經常看到的叫賣肉夾饃，我也吃過幾次，感覺味道還不錯，殊不知這就是陝西人家喜歡的口味，在那裏幾乎一年四季都有吃羊肉的習慣，今天推薦的是鮮辣鹹香的炒孜然羊肉的做法。

主料

輔料

具體步驟

1.準備所需要的食材。

2.羊肉洗淨，切成粗絲或者條。

3.放入生抽和澱粉拌勻。

4.放入孜然粒。

5.拌勻後，醃製30分鐘。最好是洗淨手，用手抓勻

6.香菜洗淨，控幹水分。

7.鍋裏倒油，燒熱後放入羊肉翻炒。

8.羊肉剛剛變色的樣子，繼續翻炒。

9.翻炒至羊肉的表面變的微微發焦，放入鹽炒勻

10.放入孜然粉、辣椒粉和花椒粉翻炒。

11.翻入熟芝麻，翻炒均勻。

12.炒好的羊肉盛入鋪了香菜的盤子裏。