好吃的紅酒燴雞怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 2.08W
準備時間:30分鐘 烹飪時間:30分鐘今天我給大家來介紹一道美味的菜,它的名字叫做紅酒燴雞,紅酒燴雞的做法簡單,好吃下飯,是一道老少皆宜不可多得的美味菜餚,這道菜中紅酒的香氣和雞的鮮美在烹製下完美的融合到了一起,吃在嘴裏香氣與雞汁四溢,是一道真正的美味!
主料
雞翅根 :500輔料
紅酒 :適量具體步驟
雞翅根洗淨,瀝乾水分,用料酒和鹽,蠔油醃製2小時
放進微波爐用微波火力3分鐘,不要加蓋子,這樣吃口很好。
3分鐘後拿出,這時的雞翅根已近有7分熟了。
調料
鍋內加少一些油,油溫升至5分熱時,倒入蒜,八角,薑絲爆炒至香。
把雞翅根倒入(經過微波爐以後,碗裏有好多油水,倒掉那些不用)
把一杯紅酒倒入(自己釀的紅酒,有點甜)
用蠔油醃製過,就用6月鮮提色和味道,(生抽太鹹,老抽色太深)
大火燒開
待汁水全部收完就熄火
待汁水全部收完就熄火