紅酒燴雞肉怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 1.31W
準備時間:無 烹飪時間:30分鐘主料
蒜 :1瓣大蔥 :1小段
培根 :150g
小洋蔥 :15個
蘑菇 :200g
黃油 :2大匙
鹽 :適量
胡椒 適量a)番茄醬 :100ml
紅酒 :400ml
雞湯 :300ml
混合香草 :1束b)黃油
糖 :1小匙
輔料
1. 雞肉切成小塊,撒上鹽、胡椒,拍上小麥粉,用平底鍋加1大匙油、2大匙黃油將雞肉煎上色.
2. 2)另用鍋加1匙油,炒香洋蔥末和蒜片,加入1)中,加上a)的調料,中火煮15―20分鐘.
3. 3)加入培根、小洋蔥、蘑菇煮10分鐘.
4. 4)撈出雞肉,再煮10分鐘,用鹽、胡椒調味,再放入雞肉拌勻即可.