美味紅酒燴牛肉怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1. 牛肉洗淨切塊，冷水入鍋煮出血水，過涼。西芹、胡蘿蔔、洋蔥洗淨切塊備用

2. 炒鍋加點油燒熱，倒入洋蔥翻炒出香味。加牛肉塊炒至片刻，加番茄醬繼續炒出香味

3. 加入紅酒燒至2分鐘，酒精揮發後加入香葉、胡椒粉

4. 再加入適量清水，大火煮開，小火燉1小時

5. 加入西芹和胡蘿蔔，小火燉煮15分鐘

6. 最後加適量的鹽、雞精大火收汁