菜譜

「自創」炸醬麪怎麼做美味好吃

來源：飄香吧 7.57K
「自創」炸醬麪怎麼做好吃又簡單
準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

麪條 ：600
黃瓜 ：100
綠豆芽 ：100

輔料

香油 ：適量
炸醬 ：適量

具體步驟

「自創」炸醬麪怎麼做好吃又簡單 第2張

1.豬五花肉切小粒 自制的黃豆醬加甜麪醬

「自創」炸醬麪怎麼做好吃又簡單 第3張

2.鍋中放比平時稍多的油 下入蔥花炸出香味 加入五花肉劃散

「自創」炸醬麪怎麼做好吃又簡單 第4張

3.加入黃豆醬和甜麪醬還有稍稍的醬油 再加點高湯 小火慢煮十分鐘

「自創」炸醬麪怎麼做好吃又簡單 第5張

4.炸醬 焯過水的綠豆芽 黃瓜絲 配菜可以自己喜好

「自創」炸醬麪怎麼做好吃又簡單 第6張

5.鍋中燒至水開下入麪條 八成熟時撈出 放入涼開水裏過涼

「自創」炸醬麪怎麼做好吃又簡單 第7張

6.盛入盤中 加上黃瓜絲 綠豆芽 炸醬 拌勻即可

烹飪技巧

製作炸醬時要防粘鍋小火

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