「自創」仁風味醬汁怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 1.23W
準備時間:無 烹飪時間:30分鐘主料
牛高湯 :500cc奶油 :50公克
動物性鮮奶油 :200cc
洋蔥丁 :80公克
杏仁片 :100公克
葡萄乾 :45公克
細砂糖 :25公克
鹽 :1茶匙
黑胡椒粗粉 :1茶匙
肉桂粉 :少許
輔料
1. 杏仁片壓碎備用。
2. 奶油放入鍋中,以小火加熱至起泡且呈金黃色後,加入洋蔥丁、杏仁碎片、細砂糖炒香。
3. 接着加入牛高湯、葡萄乾、黑胡椒粗粉,用小火微煮,再加入動物性鮮奶油、肉桂粉略煮,以鹽調味即可。