如何製做豬肝豌豆瘦肉湯 - 營養全在這一碗圖解

豬肝含鐵量很高，是非常適合補鐵、補血的食物，但是很多人都不太喜歡豬肝的味道和口感，爲了不錯失這一大好食物，一定要學學我這個豬肝豌豆瘦肉湯的做法。所有的營養都集中在這一碗湯裏，豬肝非常香軟，沒有異味，挑食的朋友也會喜歡。

主料

輔料

詳細步驟：

第一步

新鮮豌豆洗淨備用

第二步

豬肉和豬肝切片備用

第三步

豬肉先炒一下

第四步

加入豌豆翻炒1分鐘

第五步

加水煮開

第六步

水開後放入豬肝、姜、蒜、蔥

第七步

再次煮開後加鹽、白胡椒粉調味

第八步

豬肝不宜煮太久

第九步

湯很好喝