好吃的排骨燒百葉結怎麼做美味好吃

排骨燒百葉結的做法是帶有地域特色的菜品，這道菜品選用白骨和百葉結。排骨含有大量微量元素和蛋白質，對於人體大有益處；百葉結含有大量的微量元素和礦物質，兩種食材透過紅燒的方式保留了最本真的味道和營養。在家做給小孩子吃能讓他多吃幾碗飯。

主料

輔料

具體步驟

排骨斬小段洗淨，百葉結提前泡發好

各種香料準備好，排骨焯水去除血水撈起瀝乾水分

鍋裏倒油燒熱放入排骨煸炒

排骨翻炒至表面微黃放入白糖翻炒

翻炒至排骨金黃放入老抽和料酒翻炒均勻

加入蔥薑蒜，八角，桂皮，陳皮煸炒出香味

倒入沒過排骨的開水，大火燒開後改中火燉30分鐘

放入百葉結繼續燉15分鐘左右

燉至湯汁濃稠時放入鹽雞精調味即可