美味的堡爾美克可可蛋糕怎麼做美味好吃
來源：飄香吧 2.38W
美味的堡爾美克可可蛋糕，名字聽起來高端大氣上檔次，製作過程也能給人極大的享受，當烘焙時那種濃郁的香味從烘箱裏傳出來，能立馬勾起人的食慾。那這款美味的堡爾美克可可蛋糕該如何來製作呢，下面就跟隨小編的指導，首先準備好食材和前期準備工作，然後一起來學習吧。
主料
雞蛋 ：3個牛奶 ：30
可可粉 ：10
低筋麪粉 ：30
輔料
砂糖 ：適量芥花油 ：適量
酸奶 ：適量
獼猴桃 ：2個
巧克力醬 ：適量
具體步驟
準備好所有材料
牛奶與玉米油攪拌融合好備用
將白砂糖倒入雞蛋盆中
置於40度左右熱水盆將全蛋液打至立筷不倒
篩入可可粉和低筋麪粉
用刮刀快速翻拌至無干粉
取1/3蛋糕糊至油奶碗中，翻拌均勻，再回倒至蛋糕糊中
快速翻拌均勻
堡爾美克模具內刷層黃油了便脫模
10倒入可可蛋糕糊
送入預熱好的烤箱中下層：150度、上下火，烤30分鐘，取出模具稍涼後輕震幾下，小心取出蛋糕
將獼猴桃切小塊，放入杯中
倒滿自制酸奶，放入巧克力醬和獼猴桃
