美味蘑菇筍片 - 怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 1.67W
準備時間:10分鐘 烹飪時間:30分鐘蘑菇筍片的搭配口感很佳, 蘑菇容易出水,萵筍是乾的,正好相配,關鍵是顏色搭配上很亮麗,一個翠綠,一個雪白,筍是低脂肪食物,食用筍可以幫助消化,開胃,防便祕的功效,而且這一道菜蘑菇筍片都是素食,非常適合有減肥意向的朋友吃,做法很家常可以試一試哦
主料
蘑菇 :300萵筍 :500
輔料
辣椒 :1個胡蘿蔔 :1根
瘦肉 :100
蒜 :適量
老抽 :適量
芡粉 :適量
老乾媽 :適量
鹽 :適量
油 :適量
具體步驟
1.材料洗淨,切片
2.蘑菇切片,蒜切碎
3.肉切絲打芡
4.熱油鍋
5.先下萵筍胡蘿蔔青椒煸炒,加些許鹽,蒜沫
6.炒八成熟盛起
7.再熱油鍋
8.倒入肉絲炒散
9.倒入蘑菇煸炒,淋少許水。蘑菇雖出水,可剛入鍋時卻很乾
10.倒入萵筍一起煸炒,放少許鹽,老乾媽調味,片刻便可出鍋了