檸檬牛肉怎麼做美味好吃
來源：飄香吧 3.07W
主料
牛肉（因食用人多少而定） ：4兩輔料
檸檬 ：1只青椒粒 ：2湯匙
洋蔥粒 ：2湯匙
生抽 ：1.5茶匙
檸檬茸 ：1/2茶匙
生粉 ：1.5茶匙
檸檬汁 ：1/4杯
糖 ：3/4湯匙
鹽 ：1/8茶匙
水 ：2湯匙
生粉水 ：適量
具體步驟
1. 牛肉切成薄片，放入醃料拌勻，泡油後濾幹油份上碟；
2. 檸檬皮磨茸1/2茶匙，切絲約1湯匙。將檸檬肉榨汁約1/4杯，混合調味料待用；
3. 用1/2湯匙油將洋蔥爆香加入青椒粒，檸檬絲炒勻注入調味料，用少許生粉水打芡淋在牛肉上面即成
