美味的楊梅醬淡奶油吐司怎麼做美味好吃
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準備時間:10分鐘 烹飪時間:2小時今天給大家介紹的也是一道吐司哦~不過與衆不同的是今天這個口味非常獨特,是好吃的楊梅醬淡奶油吐司。楊梅醬酸酸甜甜的,口感特別的好,味道也十分的美味,配上由淡奶油烤出的吐司,香醇之中添加了楊梅的清新味道,簡直就是不要太棒啦。
主料
雞蛋 :40酵母 :3
淡奶油 :90
牛奶 :35
高筋麪粉 :250
輔料
細砂糖 :60奶粉 :10
鹽 :2
楊梅醬 :適量
具體步驟
1.將主材料放進麪包桶,按下和麪功能鍵15分鐘,和好後,按下發酵鍵,蓋上溼毛巾,讓其發酵至2.5倍大,時間約一小時
2.發酵後把麪糰撕成小塊狀,加入輔料(楊梅醬除外),繼續和麪15分鐘
3.和好的麪糰可以拉出手套膜,把麪糰分成三等份,蓋上保鮮膜拜,靜止15分鐘
4.取出一個麪糰,輕揉把氣泡排出,用擀麪杖擀成長條型,抹上楊梅醬,從上往下捲起,再切成二至三份
5.放在紙託中,然後放進烤箱,裏面放一碗水,繼續按下發酵鍵,約一小時
6.發酵好後,塗蛋液
7.烤箱預熱,160度,15分鐘
1、楊梅醬也可以換成別的醬,自己喜歡的口味,如果放楊梅醬,最好把水分瀝一下,直接只要果肉塗抹。