鮮美的板筋肉蠔仔粥怎麼做美味好吃

經常吃蠔仔的朋友有福了，家裏有沒吃完的板筋肉喝蠔仔，可以用來做板筋肉蠔仔粥，這道板筋肉蠔仔粥中又有蠔仔的鮮香，也有板筋肉的勁道，還有稀飯的口感，融合在一起是一道對健康非常不錯的美食，還有助於減肥，喜歡的朋友趕緊來看看吧。

主料

輔料

具體步驟

大米淘洗乾淨待用

2豬板筋肉切細條用鹽、雞精、生粉各半小勺攪拌勻，加入1湯匙熟油拌勻待用。生薑去皮切絲。

3生蠔仔稍淘洗一下去掉細的雜質，控幹水份。調入2湯匙魚露醃一會待用。

4生菜摘洗乾淨切小段，芫荽切碎。

5砂鍋裝水中小火煮開，用剪刀剪少許幹魷魚絲目的爲了提味。

6放入大米

7煮至大米脹開，倒入豬板筋肉稍拌一下。

8再次煮開2分鐘，倒入蠔仔。

9再次煮開

10調入少許味精提鮮，下入生菜、芫荽碎。

11拌勻關火即可