美味的板筋肉炒洋蔥怎麼做美味好吃

板筋肉炒洋蔥這道美食所需要的食材主要爲豬板筋肉、洋蔥。豬板筋肉選自上等新鮮的肉，這樣不僅可以最大程度的保證肉質的鮮嫩，同時營養也得到了較大的保留，搭配上美味的洋蔥經過高溫的處理，美味與營養相互融合，吃上一口回味無窮。

主料

輔料

具體步驟

板筋肉洗乾淨控幹水份，切小條。

洋蔥去掉外層，洗乾淨切成條，生薑切絲。

準備好一個小碗裝料酒，另一個碗裝調味汁有魚露1湯匙、鹽1小勺、雞精1小勺、生粉半小勺、清水2湯匙拌勻待用。

鍋燒熱入油適量的食用油，放入薑絲炒出香味。

放入板筋炒肉，用中小火煎炒。

煎炒至微黃，轉大火沿着鍋邊淋入料酒翻炒均勻。

下入洋蔥

翻炒至軟，淋入調味汁

翻炒均勻即可出鍋