家常冬日溫暖羊肉湯怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1. 羊肉切小塊，水中泡2小時去血水。記得中途換幾次水，且要輕輕揉搓清洗。

2. 泡好的羊肉放入涼水鍋。開火煮沸，撇去浮沫。加入適量料酒。

3. 圖中所有材料加入鍋中。

4. 蓋鍋蓋，中火煮約半小時。（中火煮湯濃郁，發白）改小火煮約1小時。

5. 撈出藥材，加入枸杞，適量鹽調味。再煮10分鐘左右。關火，盛出。趁熱加入香菜沫，胡椒粉。開吃