自制木耳蛋炒飯怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1. 用冷水將幹木耳泡發並清洗乾淨切碎；

2. 將雞蛋放入碗中打散，加入料酒，蔥洗淨切末,火腿切小丁；

3. 冷鍋放油，七成熱放入雞蛋，用鏟子攪碎待熟後盛出；

4. 在鍋中放入少許油，七成熱後放入木耳爆炒片刻，放入雞蛋和火腿，翻炒2分鐘；

5. 放入白飯，將火調成中小火，翻炒片刻即可。