開胃下飯黑木耳洋蔥炒雞丁怎麼做美味好吃

黑木耳洋蔥炒雞丁，是一道可口的家常美食，主要原料有雞胸肉，黑木耳，洋蔥等，雞胸部位的肉細嫩緊實，筋道爽口，非常適合做雞丁，黑木耳營養豐富，可以提高人體免疫力，洋蔥味道濃郁，可以增加菜餚的香味，這道黑木耳洋蔥炒雞丁，開胃下飯，非常好吃。

主料

輔料

具體步驟

1.準備材料

2.雞腿肉切小塊,用醬油.米酒.黑胡椒醃制約30分

3.黑木耳洗淨,用熱水泡發

4.洋蔥和黑木耳切絲

5.熱鍋後,倒入適量油,放入醃過的雞肉丁拌炒

6.炒至8分熟後,盛起備用

7.放入洋蔥拌炒

8.放入黑木耳拌炒,炒至洋蔥有些軟化透明狀

9.放入8分熟的雞丁,一起拌炒

10.加入少許的水和醬油,蓋上鍋蓋燜一下下就好

11.加入塩和黑胡椒

12.拌炒勻,即可

烹飪技巧

1、雞肉也可用雞胸肉。2、塩和黑胡椒,依個人口味去調整。3、喜歡吃辣的,可放少許辣椒。