家常菜雞蛋炒白菜怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.食材：雞蛋、白菜（已清洗）

2.將雞蛋打入碗中，加適量的料酒。

3.打成蛋液，待用。

4.將已清洗好的白菜放在案板上切開，待用。

5.燒鍋倒油燒熱，下入蛋液翻炒成塊，盛出。

6.隨後，利用炒雞蛋的油下入切好的白菜翻炒一下。

7.接着，加適量的清水。

8.翻炒翻炒至白菜斷生。

9.然後，合入炒好的雞蛋翻炒一下。

10.最後，加適量的郫縣豆瓣醬。

11.加適量的生抽。

12.加適量的香醋。

13.加適量的白糖。

14.調味炒勻，即成。

15.出鍋裝盤。

烹飪技巧

家常菜，隨意做。