家常菜茭白炒雞蛋怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.茭白剝去外皮。

2.切成較粗的絲。

3.蔥切成蔥花。

4.雞蛋打入碗中，打散。

5.鍋加油燒熱後，下入蔥花爆香。

6.下入茭白炒至斷生。

7.把打散的收液倒進鍋裏，與茭白一起翻炒均勻。

8.待蛋液凝固時，調入鹽，翻炒均勻。

9.生抽，翻炒均勻。

10.盛入盤中即可食用。

烹飪技巧

喜歡吃辣的可以在爆鍋的時候加入適量的乾紅辣椒。