美味的青椒炒毛魚怎麼做美味好吃

美味的青椒炒毛魚，我知道其實很多的朋友都是不吃辣的，但是沒有關係，因爲這樣的菜式不加辣也是可以的，而且也是很好吃很美味的，因爲我們家的人都是蠻喜歡吃辣椒的，所以我才把這樣的辣椒加進去，不喜歡的朋友不加就可以了，其實沒有關係。

主料

輔料

具體步驟

1.材料集合

2.食材洗淨後青椒切絲，蒜切碎，毛魚乾去頭泡一小會，不那麼硬就行，然後洗淨備用

3.鍋放油燒熱後加入蒜爆香

4.倒入毛魚翻炒至水汽出來

5.加入青椒翻炒

6.稍微加點清水後加入糖翻炒後嘗一下鹹淡，如果淡了就放點點鹽調味，因爲毛魚乾是醃製過的，入味後即可出鍋

7.非常的下飯

烹飪技巧

1、毛魚乾的頭要去掉，不然會苦。