香氣逼人的炸酥肉怎麼做美味好吃
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準備時間:30分鐘 烹飪時間:20分鐘主料
瘦肉 :400輔料
孜然粉 :適量味精 :適量
香炸粉 :適量
料酒 :適量
花椒粉 :適量
雞蛋 :適量
鹽 :適量
油 :適量
1.準備一塊瘦肉。
2.切成小方塊。
3.加點鹽。
4.加胡椒粉。
5.加點花椒粉。
6.放點孜然粉。
7.加點料酒。
8.少許味精。
9.加入一個雞蛋,掛全蛋糊。
10.加點炸粉。
11.放在碗裏入入味。15分鐘左右。
12.鍋內熱油,下肉塊。
13.炸第一遍,盛出。
14.再炸第二遍,纔能有外焦裏嫩的口感。
15.美味出鍋。
1.肉要炸兩遍纔會有外焦裏嫩的口感。2.肉掩的時間久一點會更好吃。