清燉昂刺魚怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 1.74W
準備時間:30分鐘 烹飪時間:30分鐘主料
昂刺魚 :4條輔料
油 :適量蔥 :1根
姜 :半塊
胡椒粉 :適量
料酒 :1湯匙
鹽 :適量
具體步驟
1.昂刺魚讓買魚的收拾乾淨,昂刺魚清洗乾淨
2.姜切片,蔥切三段
3.鍋裏放少許油,轉動鍋子,讓油鋪滿整個鍋子,下入昂刺魚煎一下,兩面煎定型
4.放入沒過魚身的清水,放入蔥姜
5.大火燒開,放入料酒,繼續煮10分鐘,煮到湯汁濃白
6.轉小火,放入胡椒粉,繼續燉5分鐘
7.最後放入鹽調味即可
1.魚煎一下後下入清水大火煮10分鐘,湯可濃白