家常菜火爆腰花怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.豬腰洗淨去內騷膜，切成麥穗花刀，用水沖洗兩分鐘，再用料酒薑汁水醃5分鐘。

2.青紅椒去籽切條。

3.泡姜切小條，泡米椒一切開。

4.炒鍋燒熱，倒入茶油燒熱入泡椒泡姜，再加一勺紅油豆瓣醬爆香。

5.倒入醃過的腰花猛火翻炒。

6.腰花變色後，倒入青紅椒條，淋少許高度白酒，倒入適量生抽。

7.最後加入少許味精，滴少許香磨油既可。