家常洋蔥爆腰片怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 1.79W
準備時間:無 烹飪時間:10分鐘主料
洋蔥 :一個豬腰子 :兩個
輔料
蔥 :適量姜 :適量
川椒粉 :適量
澱粉 :適量
生抽 :適量
黃酒 :適量
鹽 :適量
糖 :適量
1. 豬腰子去掉筋膜 切小片用水浸泡20分鐘後用開水焯過瀝水
2. 洋蔥切絲
3. 將腰片用一點生抽、黃酒、蔥姜碎、生粉拌好
4. 炒鍋入油,油溫時下腰片爆炒,待變色時即起鍋
5. 炒鍋洗淨,大火,入油後倒入洋蔥,起香味後下入腰片劃炒片刻,加鹽、少糖起鍋,食前灑一點川椒粉