小巧的奶酪戚風杯怎麼做美味好吃

平時在家裏無聊的時候，可以嘗試着做做看奶酪戚風杯哦！這種小甜點味道好，模樣小巧，讓人看着就想多吃幾口。其做法簡單，就是耗時多些，不過爲了美味，一點點時間還是願意付出的。白色的奶油吃起來甜而不膩，最後加一點草莓點綴，真是完美。

主料

輔料

具體步驟

蛋清蛋黃分離，蛋黃里加牛奶玉米油和1/4白糖拌至乳化。

篩入麪粉拌至無干粉狀態

蛋白分三次加糖打到硬性發泡

取1/3蛋白霜到蛋糊裏翻拌均勻

再倒回蛋白霜裏，動作輕柔快速的翻拌均勻

全部拌勻了

這個配方剛好做九個中號杯

加上奶酪條

烤箱140度50分鐘