廣式蝦皇粉絲煲的做法 - 廣式蝦皇粉絲煲怎麼做

“粉絲煲，經常出現在粵菜桌上，不知道你們喜不喜歡，反正我很愛😍。”

食材明細

• 鹹香 （口味）
• 炒 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

廣式蝦皇粉絲煲的做法步驟

• 1、準備好食材，挑蝦線，蝦頭蝦尾分開。

• 2、豆芽洗乾淨。

• 3、熱油鍋，先下炸頭爆出蝦油，用這個蝦油來炒會好香好香。

• 4、撈出蝦頭，放蝦尾爆一下。

• 5、接下來爆魷魚絲和香菇，幹香菇要泡軟切絲。

• 6、放黃豆芽和下泡好的粉絲下去。

• 7、然後拼命撩一下，下紅椒絲，翻炒一下放調味料，注意要翻炒，最好拿雙筷子協助下兩隻手一起，才容易入味，最後放蔥段。

• 8、起鍋裝盤😊。