營養包子怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.餡料：五花肉，蒜苗，香菇，馬蹄，胡蘿蔔；所有材料切丁．

2.炒鍋燒熱放一點點油把五花肉爆出油，依次爆香蒜苗，香菇然後下胡蘿蔔炒軟，下馬蹄炒抄勻用鹽和胡椒粉調味．

3.包子皮：中筋麪粉，糖，鹽，發酵粉，色拉油，水。

4.將所有材料和成光滑的麪糰，發酵至兩倍大，分成小劑子；

5.把面劑子用手壓一下就可以包上餡了，包子下面墊油紙醒１５分鐘，水開後蒸２０分鐘，等１分鐘後再揭開鍋蓋．

烹飪技巧

小貼士：餡料不用炒太熟，因爲包子還要下蒸２０分鐘．一次吃不完的包子可以放冰箱下次再吃的時候還得再蒸熱了吃，所以包餡炒七八成熟即可．