油燜大蝦（家庭版）怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.準備食材，鮮蝦洗淨，剪開蝦背，挑出蝦線，剪去蝦鬚後備用

2.準備食材，蔥薑蒜

3.生抽，老抽，白糖，鹽，料酒，蠔油調汁備用

4.熱鍋下油，放蔥薑蒜爆鍋

5.加去調好的料汁，燒開

6.放入蝦，稍微翻炒一下

7.蓋上鍋蓋燜兩分鐘，後開蓋收湯

8.裝盤，，點綴些香菜，泰椒段即可

烹飪技巧

要用新鮮的活蝦，死蝦出鍋不成型。做前把蝦被剪開更加入味