家常番茄炒菜花怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1. 花椒放入水中，大火煮沸，浸泡一晚，做成花椒水；菜花洗淨，掰成小朵，入沸水中焯一下，撈出，瀝乾水分；番茄洗淨，切成小塊。

2. 鍋中倒入植物油燒熱，炒香蔥末、薑末，放入料酒、番茄醬、白糖、鹽、番茄塊、菜花略炒，加入花椒水炒勻，加入味精調味，用水澱粉勾芡，淋上香油即可。