自制年糕燴排骨怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1. 排骨沖洗淨後灕水;

2. 輔料

3. 鍋中倒少許色拉油，將排骨放入多焙出油，

4. 如圖4就差不多了

5. 放入蒜、蔥、姜、八角、香葉、辣椒粉

6. 炒勻後放糖、料酒和醬油

7. 加水（淹沒鍋中的仔排），蓋蓋燜燒，

8. 先大火後小火，燒至排骨軟爛

9. 再放適量的鹽，番茄醬，最後放入年糕再燒五分鐘就可關火出鍋了，盛盤