別出心裁的紫薯雙色花面包怎麼做美味好吃

紫薯雙色花面包，是主要以牛奶和紫薯兩種口味製作出來的麪糰混搭，從而烤製出的兩種顏色雙重口感的美味花色麪包，是非常好吃營養的早餐或下午茶麪點。紫薯雙色花面包的混搭，不僅僅在於顏色的雙重配合，而且別出心裁地層層疊成井字形麪包小塔，十分美觀漂亮。

主料

輔料

具體步驟

黃油融化、雞蛋、牛奶120ML、糖、鹽先放入麪包機裏手動攪打到融合。再分二次共加麪粉250G、每次都在麪粉上劃幾個道、撒上3克酵母粉。

啓動麪包機揉麪程序33分鐘（或者手揉）出面筋

.放在容器裏保鮮膜覆蓋好發酵、發酵時間大約在40~50分鐘要看室內的溫度而言了

熟紫薯泥、牛奶100ML、酵母粉3G混合麪粉(250G)發酵、發酵好的紫薯麪糰排氣

做麪包的麪糰分成大小一致

二個顏色各取一團面分成二份、搓成麪條。擺放成＃子

從一端開始一條壓一條

繼續盤上收攏

最後收在一起，擺放到烤盤裏

二次發酵溫度45.時間40分鐘

烤箱預熱、烤盤放中層、設定上下火溫度150度、20分鐘、上色後蓋錫紙

烹飪技巧

1、本菜譜使用長帝烤箱製作。2、其他品牌烤箱功率不同僅作爲參考。3，麪包溫熱的時候裝保鮮袋裏，保質期最多三天。