有味道的砂鍋豬尾怎麼做美味好吃

這道砂鍋豬尾是一道吃在嘴裏口感特別好吃的美食，豬尾是我覺得豬身上最好吃的地方，但是由於一頭豬隻有一個豬尾，所以豬尾的供應量比較少，所以每次我都爲了豬尾而起早去市場上買新鮮的。豬尾吃在嘴裏特別的有嚼勁，所以牙口不好的要燉久點。

主料

輔料

具體步驟

豬尾巴洗淨，入水焯燙。土豆洗淨，去皮，去小塊。鍋熱油，下入蒜瓣薑絲炒出香味。加入焯燙過的豬尾炒制。

加入生抽 老抽 料酒上色。加入土豆塊，翻炒均勻。加入適量水，燜煮。移至砂鍋中，加入適量胡椒粉 鹽 雞精燉煮至湯汁收幹爲止。最後加入適量蔥提味即可。