美美廚房 - 花生仁鳳爪煲怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1. 雞爪收拾乾淨，放入熱油中炸至色澤金黃撈出；

2. 蔥、姜、蒜洗淨，切片；

3. 花生仁用溫水泡軟；

4. 鍋中放10克色拉油，放入蔥片、薑片、蒜片、蠔油炒香；

5. 烹入黃酒、醬油，放入雞爪、花生仁稍炒，添入800克開水，放入白糖、精鹽、胡椒粉、味精，用小火燒開；

6. 盛入煲鍋，待雞爪熟爛時，用水澱粉勾芡即可。