好吃的清燉蘿蔔牛肉怎麼做美味好吃

在家裏吃飯就是有一個好，乾淨衛生而且還便宜花費不大，省了錢還享受了製作的過程，有時候家裏人會一起幫着點忙，一家人一起做菜的感覺還真是很好的，特意拿出這道清燉蘿蔔牛肉來分享給大家，你們也一起來嘗試一下吧，我相信你們也一定會喜歡的。

主料

輔料

具體步驟

牛肉從冰箱取出解凍。

切成麻將大小的牛肉塊。

放入盆中冷水浸泡2小時，中間換2~3次水。浸泡出血水。

浸泡過的牛肉塊放入燜燒鍋中開大火燒開。

撇去血沫。

各種小料洗淨切好；芹菜、大蔥、胡蘿蔔、姜、蒜、桂皮、八角、香葉。

上述食材放入撇過血沫的鍋中，倒入自制山楂酒去腥。

大約煮20分鐘後放入燜燒鍋保溫外鍋裏進行燜燒。

白蘿蔔洗淨去皮。

切成滾刀塊。

放入清水鍋裏煮開。

在取出一部分煮熟的牛肉及牛肉湯倒入煮蘿蔔的鍋裏。開鍋後煮20分鐘即可調味，放入鹽、胡椒粉。